Промышленная добыча минеральной воды подразумевает бурение скважин глубиной свыше 300 метров, их последующее обустройство и оснащение специальным оборудованием. Глубина бурения определяется исходя из предполагаемого типа минеральных вод: столовые, лечебно-столовые и лечебные. Глубина эксплуатационных скважин по добыче лечебных вод может достигать 600-900 метров.
В зависимости от химического состава минеральная вода бывает:
К классу гидрокарбонатных относится вода, в составе которой присутствуют минеральные соли гидрокарбонаты (от 0,6 г/л). В продаже в основном можно найти воду данного класса, такую как сульфатно-гидрокарбонатная, натриево-гидрокарбонатная, гидрокарбонатно-хлоридная.
Если в воде содержится более 0,2 г/л природных солей серной кислоты или минералов сульфатов, ее классифицируют как сульфатную. Сульфатная вода характеризуется незначительным содержанием солей и малым количеством углекислого газа.
В составе хлоридной воды присутствуют соединения хлора - хлориды - в количестве от 0,2 г/л. Вода, обладающая смешанной структурой, так и называется смешанная минеральная вода. Считается, что смешанная минеральная вода отличается повышенным лечебным эффектом. В ее составе могут быть следующие биологически активные компоненты:
Минеральная вода считается источником нужных для человека ионов кальция, магния, натрия, калия, марганца, железа и хрома. Ионы необходимы для поддержки кислотно-щелочного баланса организма, правильной работы сердечно-сосудистой системы. Например, ионы марганца способствуют выработке инсулина, а ионы железа, которыми богата вода из скважин Полюстрово, участвуют в синтезе ДНК и гемоглобина. Однако стоит помнить, что восполнить суточную потребность ионов, употребляя только минеральную воду, невозможно.
Химический состав минеральных вод
В зависимости от химического состава минеральная вода бывает:- гидрокарбонатная;
- сульфатная;
- хлоридная;
- смешанная.
Гидрокарбонатная минеральная вода
К классу гидрокарбонатных относится вода, в составе которой присутствуют минеральные соли гидрокарбонаты (от 0,6 г/л). В продаже в основном можно найти воду данного класса, такую как сульфатно-гидрокарбонатная, натриево-гидрокарбонатная, гидрокарбонатно-хлоридная.Сульфатная минеральная вода
Если в воде содержится более 0,2 г/л природных солей серной кислоты или минералов сульфатов, ее классифицируют как сульфатную. Сульфатная вода характеризуется незначительным содержанием солей и малым количеством углекислого газа.Хлоридная и смешанная минеральные воды
В составе хлоридной воды присутствуют соединения хлора - хлориды - в количестве от 0,2 г/л. Вода, обладающая смешанной структурой, так и называется смешанная минеральная вода. Считается, что смешанная минеральная вода отличается повышенным лечебным эффектом. В ее составе могут быть следующие биологически активные компоненты:- железо > 0,01 г/л;
- йод > 0,01 г/л;
- литий > 0,05 г/л;
- бром > 0,025 г/л;
