Дистиллированная вода: пить или не пить?

Казалось бы, чем плоха дистиллированная вода? Ведь в ней не содержится никаких примесей и отсутствуют микроорганизмы. Между тем в качестве химического растворителя, например, электролита для аккумуляторных батарей или антифризов, дистиллированная вода подходит идеально, а вот использование ее для питья весьма сомнительно. Именно по причине ее чрезмерной чистоты.

Процесс получения дистиллированной воды

Дистилляцией называется процесс перегонки воды, в результате которого вода обессоливается и превращается в химически чистое соединение - Н₂О. Дистилляция - в переводе с латинского "стекание каплями" (distillatio) - это процесс испарения воды и охлаждения пара до начала конденсации. Конденсат и есть дистиллированная вода.Существует два способа дистилляции:

• простая,
• фракционная.

В обоих случаях используется прибор – дистиллятор. В процессе простой дистилляции вода разделяется на две составляющих, одна из которых это непосредственно конденсат, другая - остаток неиспарившейся воды. Фракционный процесс позволяет разделить воду на несколько фракций, отличающихся по своему составу.

Дистиллированная вода: вред или польза?

Как вы думаете, почему выполняется дорогостоящее бурение скважины и осуществляется добыча подземных вод? Цель – обеспечить потребителей минеральной водой, являющейся, к примеру, неотъемлемой частью терапии при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для этих целей реализуется лечебная минеральная вода с высокой степенью минерализации. Разновидностью всеми любимой «минералки» является столовая вода, степень минерализации которой незначительна, и ее можно употреблять практически без ограничения.Что касается дистиллированной воды, то ее употребление в качестве питьевой приведет к дефициту солей кальция, магния, калия и других в организме человека, так как они будут вымываться водой, а их поступление будет снижено за счет отсутствия солей в потребляемой воде.Еще одной серьезной проблемой может стать несоответствие показателя щелочности воды. Дистиллированная вода обладает довольно низким показателем рН, что может стать причиной нарушения кислотно-щелочного баланса в организме, а закисление спровоцирует возникновение различных заболеваний.Но врачи предостерегают: перекос вреден как в одну сторону, так и в другую. Постоянное употребление без серьезных оснований высокоминерализованной воды не менее вредно, чем дистиллированной.А знаете ли вы?..Почему во всем мире так популярна Russian Vodka в отличие от водок, производимых в США? Американцы используют в процессе приготовления водок резко снижающую их вкусовые качества дистиллированную воду, тогда как для производства водки следует брать воду мягкую - родниковую или речную.